Kikkers eten

Ik was op bezoek geweest bij het weeshuis. Ja, sinds januari bezoek ik wekelijks één van de lokale weeshuizen hier. In dit weeshuis woont Pak Angus en Ibu Ani. Samen hebben ze 55 kinderen, 50 honden en een heel hoop kikkers waar ze voor zorgen. De honden en de kikkers houden ze om in hun eigen levensonderhoud te kunnen voorzien. De honden krijgen weer puppies, die ze weer verkopen aan expat. De kikkers mesten ze vet en verkopen ze aan een restaurant of aan mensen die het graag willen eten. En daarnaast bidden ze tot God, om te vragen of Hij in alle noden wil voorzien! En God voorziet op wonderlijke manieren! Ik vindt het een bemoediging om te zien hoe Ibu Ani en pak Angus leven met de Heer. En ik geloof dat ik naar hun toe mag gaan om van hun te leren.

Dit keer ging ik samen met Jefta naar het weeshuis. Jefta wilde graag de kikkers zien. Terwijl wij op onze knieën bij de kikkers zaten te kijken vroeg pak Angus aan mij: “Wil je kikkers mee?” Ik wees de kikkers aan en zei: “Deze? Ik weet helemaal niet hoe ik voor ze moet zorgen.” Hij antwoorde met: “Nee… Je krijgt dode mee, die kan je dan lekker opeten…. “ Waarschijnlijk keek ik enigszins verschrikt, want ik heb nog nooit kikker gegeten! Enigszins aarzelend antwoorde ik: “Ok, dan moet ik nog wel moed verzamelen om ze te gaan eten.” “Wat moet ik eigenlijk met zo’n kikker doen? Ibu Ani moest een beetje lachen. Ze vertelde dat zij in haar leven al krokodil, slang, en kikker had gegeten. En ze stond nog steeds levend voor mij😃😄. Ibu Ani antwoorde: “Heel simpel, hoofd eraf, ingewanden eruit en het velletje eraf en daarna lekker frituren. Dat is echt super lekker!” Ik wilde dit wel een keer proberen, dus ik zei: "Dankjewel!"

Ik verzamelde moed om de kikkers te gaan eten. Ik vertelde het aan één van de lokale medewerkers van MAF, dat ik kikkers had ontvangen. Hij was enigszins verbaasd dat ik nog nooit kikker had gegeten. Hij bemoedigde me en zei dat het net zo smaakte als kip. En dat als je het frituurde het erg lekker was! Aha! Bedankt voor de tip! Mijn helper daar en tegen zei: Dat ze echt nooit kikker zou eten! Dat als het ergens op het recept stond, ze altijd probeerde om wat anders te eten :) En iemand anders vertelde me dat je zo ook heel lekker kunt klaarmaken met ketyap. Ik ging voor de gefrituurde kikker😉

Dinsdag- de dag voordat ik opnieuw het weeshuis zou bezoeken, had ik gepland om kikkers te eten. Voor de kinderen maakte ik tosti’s klaar, omdat ze kikker waarschijnlijk toch niet zo lekker zouden vinden.😉😊 Ik waste de kikkers, kruide ze met kip-kruiden vanuit Nederland en daarna frituurde ik ze. En…… Het was heerlijk! Ik heb er echt van genoten. Ik zette de “gedachte dat ik kikker zat te eten” even opzij en proefde het vlees! En jam-jam… Ze hadden gelijk! Deze kikkers waren erg lekker! Zelfs Theo, Judith en Kaleb vonden de kikkers lekker! Benieuwd naar het filmpje, zie hieronder.